"Мое национальное блюдо"

История возникновения блинов уходит в глубокую древность. Есть это блюдо и в башкирской кухне. Современный этнограф Светлана Шитова считает, что первые блины (коймак) у древних башкир делались из наиболее распространенного много веков назад вида злаков – пшена. Зерна пшена были обнаружены во время раскопок на территории Башкортостана, а рецепт блинов из пшенной муки сохранился в башкирском фольклоре. Сейчас же народы Урала и Поволжья пекут блины из пшеницы с добавлением манной крупы. Именно такие блины пекли сегодня девочки 5 класса под чутким руководством поваров школы и учителя технологии в рамках республиканского флэшмоба "Мое национальное блюдо"
#моенациональноеблюдо
#питаниешаран